龙舟赛是一项古老而有趣的传统体育活动，可以作为一个精彩的活动来策划。以下是一个龙舟赛活动策划的基本框架：

1. 确定活动日期和场地：

   - 选择适当的日期，星东是在夏季或相关节日举办。

   - 确保场地宽敞，并有足够的水域供龙舟比赛使用。

2. 组织团队和参赛队伍：

   - 成立一个组织团队负责活动的策划、协调和执行。

   - 邀请各个学校、社区或企业组织参赛队伍。

   - 指定队长和队员，确保每支队伍的规模和竞争力。

3. 安全措施：

   - 确保所有参赛者都穿着救生衣，并提供必要的安全设备。

   - 请专业的救援人员和医疗人员到场，以处理紧急情况。

4. 确定比赛规则和赛程：

   - 制定详细的比赛规则，包括起点、终点、赛道长度、比赛时间等。

   - 根据参赛队伍的数量和时间限制，制定赛程表。

5. 活动宣传：

   - 制作宣传海报和广告，宣传活动的时间、地点和参赛队伍等信息。

   - 在社交媒体平台上发布相关信息，吸引更多参与者和观众的关注。

6. 现场准备工作：

   - 设置起点、终点和观赛区域的标志牌。

   - 准备龙舟、桨和其它比赛设备，并确保其安全使用。

7. 活动亮点：

   - 考虑增加一些额外的亮点，如舞狮表演、文化展示、美食摊位等，以丰富整个活动的氛围。

8. 颁奖和庆祝：

   - 为比赛的前三名颁发奖杯和奖品。

   - 举办颁奖仪式，并组织一个庆祝活动，让参赛队伍和观众共同享受胜利的喜悦。

以上是一个基本的龙舟赛活动策划框架，具体的实施还需要根据场地和资源的具体情况进行调整。在策划过程中，务必考虑到安全、合规和顾客满意度，以确保活动的成功和顺利进行。