达沃斯昨天在大连闭幕了,连着开了三天,来了九十多个国家一千八百多号人。我就好奇这种级别的会的会议服务是怎么做的,翻了翻网上的照片和报道,发现能看到的都是台面上的东西——会场布置、同传设备、餐饮茶歇。但我跟你说,真正的会议服务,台下花的功夫是台上的十倍。
有人可能觉得会议服务就是个伺候人的活,没什么技术含量。如果你这么想,我建议你亲自去做一场百人以上的会议服务试试。
客户:你们会议服务到底做些什么?不就摆个桌子放瓶水吗?
我:行,我给你数数一场普通会议我们要盯多少东西。场地测量要提前两天去,桌椅摆放的角度要能让所有人看到投影屏幕;茶歇的咖啡要在中场休息前三分钟开始煮,早了凉、晚了来不及;座签要提前打印好,还要多打五份备用的——因为一定有人的名字打错了或者临时加了人;签到台的动线要考虑清楚,不能让一百多号人挤在一起排队;充电宝要准备十个以上,因为总有人手机没电;空调温度要在会议开始前半小时调好,太冷人打哆嗦,太热人犯困。这些还只是冰山一角。
客户:听起来是挺琐碎的。
我:琐碎?你要觉得这就算琐碎,那我再说几个。上次我们做一个会议服务,嘉宾是外宾,他临时要求换一个PPT——不是换一张,是换整个PPT。他的PPT存在U盘里而且是Mac格式的,我们现场的电脑是Windows。你猜怎么处理的?我们一个同事跑了两公里找了一家打印店用Mac转格式,十五分钟内赶回来了。会议照常开,嘉宾根本不知道中间发生了什么。
客户:那你们这行挺累的。
我:还好吧,习惯了就还行。但真正让我觉得会议服务有含金量的是另外一件事。有一次客户做内部战略会,会场里气氛特别僵,两个部门的负责人直接在会上吵起来了,其他人全部不说话。我们的会议服务团队在场外发现了这个情况,当场做了一个决定——把中场茶歇提前了二十分钟,而且特意准备了热茶而不是咖啡。人在情绪激动的时候喝咖啡只会更亢奋,热茶能让人放松。中场休息之后,气氛确实缓和了。客户后来特意感谢了我们,说这个调整很专业。
客户:连这都管?
我:会议服务的本质不是摆桌子倒水,是让会议本身顺利进行。如果会议中间出了问题,再豪华的茶歇也没意义。
其实吧,达沃斯这种级别的会议做得再专业我也觉得正常,毕竟预算摆在那。真正考验会议服务能力的反而是那些预算有限的中小会议——资源越少,越需要动脑筋。
今天高考的新闻还在接着出,我注意到一个细节——那些高分的考生往往是精觉细心的,该注意的点一个都没漏。做会议服务也是一样,你就是得比别人细心。别人觉得无所谓的事,你觉得有所谓,这就是你的竞争力。
今天凌晨的球赛厄瓜多尔赢了德国,赢了之后就一件事——庆祝。但你知道吗,一场精彩的比赛背后,赛事服务团队已经提前工作了几个月。任何让人舒服的体验,背后都是别人提前流过的汗。
有一次我服务一个金融论坛的会议,茶歇时间有个来宾走过来跟我说了一句话,我到现在都记得。他说:你们这个会议服务做得好,倒不是说有多豪华,就是什么都不缺,想要什么的时候刚好就在手边。这句话让我想了好久。会议服务的精觉境界不是让客户觉得你多厉害,是让客户觉得舒服到忽略你的存在。什么都不缺、什么都不乱、什么都不赶,能做到这三点,你就是精觉的会议服务。
今天刷到一条新闻说多地秋假时间官宣了。说明下半年各种活动又要忙起来了。做会议服务的人下半年是精觉累的时候,各种年会、论坛、发布会堆在一起。但说实话累归累,我喜欢这种节奏。因为每一场会议都是不一样的,你不会觉得无聊。做久了你就发现,会议服务的核心技能不是记住流程,是读懂人。每个人在现场的需求是不一样的,你能不能在几秒钟之内判断出他现在需要什么,这才是真功夫。